榨油設備的特性以及工藝原理
發(fā)布時(shí)間：2016-11-28 10:58:07 瀏覽量：
榨油設備的特性以及工藝原理，什么是榨油設備，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是借助機械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來(lái)取油方法稱(chēng)為榨油設備，這種方法稱(chēng)為壓榨取油法。
榨油設備的分類(lèi)依據及特點(diǎn)：
按壓榨時(shí)榨料所受壓力的大小以及壓榨取油的深度，壓榨法取油分為一次壓榨和預榨，一次壓榨又稱(chēng)全壓榨，要求壓榨過(guò)程中盡可能多的把油脂榨出，壓榨后餅中殘油可達3%-5%。而預榨僅要求壓榨過(guò)程中將榨料中約70%的油脂榨出，榨餅中殘油一般為15%-18%，預榨餅再進(jìn)行溶劑浸出取油。
按壓榨溫度榨油設備的方法分為：熱榨和低溫榨取。熱榨的出油率高，單餅的蛋白質(zhì)變性程度深，一般作為飼料。低溫壓榨(溫度保持在80℃以下）的出油率低，但餅的蛋白質(zhì)變性程度小，色澤淺，可以作為食用蛋白粉的原料。
按照榨油設備的形式不同或壓榨生產(chǎn)的連續性與否還可以將榨油分為液壓榨油機壓榨（大多為間隙生產(chǎn)）和動(dòng)力螺旋榨油機壓榨（連續生產(chǎn)）等。目前，油料加工工廠(chǎng)通常采用動(dòng)力螺旋榨油機進(jìn)行榨油的連續生產(chǎn)。
榨油設備的形式是多種多樣的，我們要根據實(shí)際情況，根據油料作物的特點(diǎn)進(jìn)行選擇，現在較使用的壓榨取油法相對于其他設備工藝簡(jiǎn)單，配套設備少、對油料品種適應性強、生產(chǎn)靈活、油品質(zhì)量好、色澤淺、風(fēng)味純正等優(yōu)點(diǎn)。